儿童牛奶怎么选？

2019-09-19

　　现在，我们家里大部分都是独生子女，做父母的对孩子当然是能多宝贝就多宝贝，只要是好吃的孩子想吃都给他吃，只要是对孩子成长发育有用的多少钱都舍得花。说到给小孩子补充营养，有一样东西大家都觉得必不可少，那就是牛奶，因为据说这牛奶营养丰富，总重要的是能补钙，这孩子吃了能长个。哪户人家不希望自己的孩子个子高一点呢？说到喝牛奶，如今这牛奶的种类也不少，哪种奶孩子喝好呢？面对我们昨天提出的这个问题，庆菜们的看法也五花八门，有说喝鲜奶的，也有说喝酸奶的，也有买盒装奶的，像庆菜macky就说，“刚刚挤岀的牛奶，是去私人处购买或者送的，有的妈咪认为这种牛奶的营养最好，因为它是最新鲜的，但是卫生却不能保证。购买者不可能得知挤奶的人员是否健康，装牛奶器是否无菌，所以这种牛奶最好别买。正确做法：应该去市场选购经过国家严格卫生标准检验合格的牛奶。但要注意保质期，以免过期。”和这位庆菜想法类似的家长肯定不少，你看，现在市场上，超市里，这包装好的盒装牛奶是比比皆是，有的还是专为孩子提供的儿童牛奶。大家去超市看一看，现在儿童牛奶在货架上所占的比例可谓是越来越大，什么益智型、肠胃型、均膳型、健骨型、健护型、消健型，种类是一应俱全，似乎在暗示家长们，通过不同的产品，可以对孩子“对症下药”，有针对性地补充营养。所以不少家长在选择的时候，也往往会选择这种标注有功能性的儿童牛奶。

　　超市工作人员：“儿童成长牛奶大人肯定是喜欢长骨补钙，添加益生元，乳铁蛋白，DHA，儿童抵抗力好，大人关注就是对小孩的好处。”

　　家长：“我们希望他补锌补什么，或者肠胃不是很好，可能会选择有益生菌的。”

　　在这家超市的牛奶专区记者发现，这里的儿童牛奶种类很多，大多数产品在包装上都号称采用了独特配方，比如说添加了DHA啊，果蔬啊，还有一些微量元素，或者在外包装上会印着开发智力、补充钙铁锌、强健骨骼等字样，吸引着家长和孩子们的目光。这功能多了，“身价”必然也会不一样。我们的记者对比发现，相较于普通盒装牛奶，儿童牛奶的价格贵了许多。比如说某品牌的儿童牛奶190毫升，定价在4元左右，而同品牌的普通纯牛奶容量为250毫升，价格只有3元不到。换算下来，同样分量的儿童牛奶，售价约为普通纯牛奶的1倍左右。不过，虽然“身价”高出不少，但功能繁多的儿童牛奶还是赢得了不少家长的青睐。

　　家长：“给小孩的我们希望是最好的。”

　　家长：“价格不太会在乎，主要是在乎他的牌子。”

　　家长：“我认为贵一点肯定好一点的。”

　　采访中，不少年轻的父母认为，儿童牛奶价格高昂是“物有所值”。对做家长的来说，只要对孩子身体有益，多花点钱没关系。但是，高“身价”的儿童牛奶，真的就物有所值吗？记者在查看超市里出售的部分儿童牛奶的成分表后发现，绝大多数儿童牛奶产品中均标注含有食品添加剂，而且种类还不少。如某品牌的儿童成长牛奶中，含有羧甲基纤维素钠、乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、瓜尔胶、三聚磷酸钠、安赛蜜、阿斯巴甜、黄原胶、食用香精等10种食物添加剂。王庆也去问了下营养专家，专家说了，这些食品添加剂有增稠、增加酸味、甜味以及调和香味等作用，让这牛奶的口味更受孩子的喜爱，但纯粹从营养的角度说，却对孩子没什么大的好处。

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羧甲基纤维素钠的结构单元

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2023-04-10